方中山胡辣汤

在北京经常喝到的都是方中山胡辣汤，牛骨熬制的汤香味很足，但方中山胡辣汤不同于其他胡辣汤突出的是胡椒的辛辣与肉香，而是更偏向辣椒的辣，这种辣味十分霸道，喝起来特别辣，大多数初尝者很难接受，会直接被劝退。